CCP reúne a agricultores de las regiones de Atacama y Coquimbo
Surgió hace más de 90 años por la necesidad de tener mayor control de producción y calidad del pisco
A lo largo de los años ha desarrollado negocios en relación con el área agrícola. Ellos son los centros
comerciales, que a través de distintos productos apoyan la optimización de los campos, y la venta de
combustibles, que abastece a nuestros cooperados
S. XIX - 1930'S
La Cooperativa Control Pisquero es la más antigua en su tipo constituida en Chile. Todo comenzó con la creación de varias destilerías en 1870 en alto Elqui.
Existían más de 10 familias que producían pisco desde Diaguitas hacia el interior. Al llegar el siglo XX, cuando se produce la hecatombe del salitre, después la I Guerra Mundial, y luego la crisis económica mundial del año 30, se hizo la necesidad de poder asociarse. Previo a esto había ocurrido la brillante idea de realizar la Denominación de Origen para el pisco, la primera de América y la segunda del mundo, luego del Coñac.
El impacto de la “gran depresión” se hizo sentir en la actividad pisquera chilena, hacia 1930, debido a que el tamaño de las más tradicionales empresas, que eran pequeñas y de tipo familiar, hacía difícil que pudieran
subsistir en el nuevo ambiente económico; a consecuencia de lo anterior,
en 1931, nueve empresarios del rubro decidieron unirse informalmente,
a objeto de conseguir un «Control» en la producción y calidad del
pisco que ellas elaboraban, estableciendo lo que se denominó la
“Embotellación Única”. Al alero de todos estos antecedentes nace la Cooperativa Control Pisquero,
que tal como lo dice su nombre, al comienzo buscar tener un “control”
comercial frente a cada una de las pisqueras pequeñas que compraban y
vendían el licor a diferentes precios.
El 2021 se cumplieron 90 años de trabajo en este rubro, generando con esta
basta trayectoria posicionarse con prestigio en la producción principal
de la materia prima del producto estrella “el pisco” y ser mediador
de los pequeños productores en los contratos con grandes fabricantes
del licor de este tipo de uva
Dentro de los años de funcionamiento se han creado diversos negocios que surgen en relación con el área agrícola. A raíz de lo anterior, se crea en el año 2005 el centro comercial para dar complemento al rubro en relación con la producción de los frutos, incorporando una gran gama de marcas de alto nivel en el mercado, buscando constantemente implementar nuevos productos que apoyen en la optimización de los campos