La Cooperativa Agrícola Control Pisquero se fundó en 1931, la componen más de 400 cooperados en los 4 valles anteriormente mencionados y tenemos una superficie plantada de más mil hectáreas de uva pisquera. Somos la Cooperativa pisquera más antigua del mundo.

Somos una organización comprometida con la protección, fiscalización y defensa del pisco chileno, velando por el cumplimiento de la normativa vigente y la correcta utilización de su Denominación de Origen.

Desde los valles de Huasco, Elqui, Limarí y Choapa trabajamos junto a productores, autoridades y entidades técnicas para fortalecer la identidad del pisco como patrimonio productivo nacional, resguardando su calidad, autenticidad y prestigio en los mercados nacionales e internacionales.

La Cooperativa Control Pisquero es una entidad técnica y gremial que agrupa a actores vinculados a la industria pisquera, con el objetivo de fiscalizar, supervisar y defender el correcto uso de la Denominación de Origen Pisco.

Actuamos bajo principios de transparencia, rigurosidad técnica y compromiso con el desarrollo sustentable del sector, contribuyendo a fortalecer el desarrollo histórico y patrimonial de la uva pisquera.